全体，拼音为quán tǐ，汉语词汇，意思是指人或事物的全部， 以下是为大家整理的关于如何激励酒店全体员工积极参与酒店宴会的营销活动4篇 , 供大家参考选择。
如何激励酒店全体员工积极参与酒店宴会的营销活动4篇
如何激励酒店全体员工积极参与酒店宴会的营销活动篇1
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第四单元
酒店宴会促销活动
学习目标
1.能够结合不同宴会类型的要求，熟练进行宴会的促销工作，熟练掌握宴会促销活动的流程。 2.掌握宴会促销形式、方法、选择原则O
学习任务
能够初步完成宴会的促销活动工作。
镜赏析
除夕团圆饭促销
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第四单元
酒店宴会促销活动
学习目标
1.能够结合不同宴会类型的要求，熟练进行宴会的促销工作，熟练掌握宴会促销活动的流程。 2.掌握宴会促销形式、方法、选择原则O
学习任务
能够初步完成宴会的促销活动工作。
镜赏析
除夕团圆饭促销
除夕夜一向是中国人全家老少团圆聚餐的时刻O在传统的过节方式中，主妇们从年前忙到年后，不停地穿梭于炉灶之间，为张罗团圆饭而累得筋疲力尽。近年来，已有许多家庭不愿终年忙碌的母亲连过年都不得空闲，所以选择到酒店和餐馆享受既精致美味，又省时省力的团圆饭。鉴于除夕夜外食人口激增，许多宴会厅便看好该消费市场，大力推行除夕年夜饭的促销活动，以各式烹调美味的时令佳肴与象征好彩头的菜品名称，营造出除夕年夜饭欢乐温馨的气氛。此外，有些酒店和餐馆在过年期间，以酒店和餐馆已有资源从事"外带"的卖餐方式，将一些平日仅见于餐馆的菜品提供给客人外带回家享用，如名菜"佛跳墙"便是酒店或餐馆经营外带方式的拳头产品，颇受大众喜爱。这种外带引领的经营方式不仅满足了现代人省时省力又喜好享受的需求，更顺应了除夕夜在家团圆用餐的习俗，不失为酒店和餐馆促销的方法之一。
随着人们生活水平的提高、消费观念的改变，过节上饭店，特别是除夕之夜的年夜饭到饭店去吃，逐渐成为市民的时尚O近几年，距离除夕夜还有近半年，而杭州的一些酒楼、饭店年夜饭订桌却早已开始，比往年要整整提早好儿个月。红泥花园早在今年大年初一就已经有不少客人要求预订明年的年夜饭。杭州不少酒楼年夜饭已经订出近一半包厢O天目山路的新桃李园已订出22桌， 43个包厢只剩下21个尚未订出;南山路的红泥
@30|宴会说十 -Yanhui ShE沪·
砂锅订出12个包厢;庆春路上的前门大酒店则订出了17桌;延安路上红泥家常饭店订出15桌。已订出十多桌年夜饭的酒楼、饭店，多数是一些地段好、交通便利、生意红火的 大型餐馆。这些提早预订年夜饭的客人则大多是一些15人左右的大家庭。由于杭城酒店供15人以上用餐的大包厢有限，且考虑到提早订席空桌多，选择余地大，因此很多客人早订早安心O
在平淡的产品市场中，迎春年夜饭乃是难得的一大商机，也促使上海各饭店酒家提早推出预订服务，力争开门红。新亚集团所属80多家宾馆饭店，把年夜饭作为"厨房工程"，他们凭借其雄厚的餐饮技术优势，研制开发出品种齐全、口味独特、价格适中的家宴菜肴，为市民端上一桌好菜。杏花楼集团将年夜饭细分为宾馆型、美食广场型、酒家型、西餐型、素食型等六大类，以适应社会各层次消费者的多样化需求。广州的陶然亭、羊城、珠江等酒家，早早在店门口贴出海报，公布本店特色的年夜饭菜单;新亚、杏花楼下属的饭店还展出实样让消费者看样定餐。一些保留有顾客资料的饭店，也纷纷展开"电话攻势"，向老顾客征询年夜饭订单。
思考问题
酒店宴会促销工作的特点和内容是什么?
一、酒店宴会促销活动流程
(一)设立宴会销售组织
现代酒店经营者都非常重视宴会产品和服务的销售，许多酒店设立独立的宴会部，专门负责各种规模各种形式的宴会销售和宴会服务接待工作。与宴会有关的一切销售工作由宴会部专门负责，销售部的人员必须具备丰富的专业知识，如食品的制作、菜单的设计和成本控制、服务设施的使用、空间的利用等方面的知识和推销技巧。由于各酒店经营状况不一，宴会在餐饮中的销售比重不同，宴会部的组织机构与岗位设置、岗位职责范围也不尽相同。酒店宴会部下面可设立宴会营业、宴会销售和宴会服务部门，如图4-1所示。宴会营业部的主要工作是研制新菜式及编写菜单，控制饮食成本，制定菜点的销售价格。宴会销售部的主要工作是宴会的预订与推销，以及宴会市场开拓工作，包括宣传、广告、促销工作，负责宴会菜单及宴会计划的制订，下达并组织实施。宴会服务部主要负责宴会的接待和现场服务工作。
图4一1酒店宴会部组织机构，
酒店宴会促销;43@
宴会部的规模大小与组织结构取决于这样一些因素:酒店的规模与酒店可使用宴会厅面积
大小:酒店宴会业务类型:本地区宴会市场竞争状况;酒店宴会部门的预算。许多酒店的宴会一是餐饮部下属一个主要部门，而在另外一些酒店里，宴会销售工作则由酒店销售部直接负责。王于一些酒店管理人员欠缺营销知识以及酒店各部门"本位主义"的影响，相当多酒店的宴会经营侧重点往往只放在宴会的现场管理上，酒店只注重提高服务质量和降低销售成本，对客人的需--调研、宴会市场开拓、宴会组合产品和服务的设计开发、宴会售后信息反馈等不重视或重视不~o市场营销部或销售部只管招僚，宴会部只顾服务接待，由于得不到酒店其他部门的配合，宴
E推销员给予顾客的许诺，往往很难彻底实现，酒店宴会的售前、售中、售后各个环节相脱节， 一难真正提高酒店在宴会市场中的竞争力。
有效的宴会销售组织和训练有素的宴会推销人员，是酒店获得宴会客源的重要前提，除此以宴会部还必须根据本酒店的资源和条件，制订自己的营销计划，加强宴会销售的针对性，使
宴会产品和服务在市场上更具竞争力。
(二)制订宴会营销计划
作为酒店整体营销计划的一个组成部分，宴会部营销计划的制订应包括以下几个方面:
1.市场竞争分析
竞争分析的主要目的是了解本酒店宴会部在市场中相对于竞争者的优势与劣势，分析的内容可包括:竞争者所处的位置、可使用宴会厅的规模面积、宴会厅的布置与风格、宴会厅各种设备设施及其使用性能、场地租金、产品和服务特色、目标市场、酒店声誉等方面，对各个酒店比较析，明确本酒店宴会市场的竞争优势是什么，劣势是什么，为进一步确定酒店宴会的目标市场
提供依据，如图4-2所示。
1.
2.
3.
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图4-2酒店宴会市场竞争分析
2.明确关键宴会市场，确立正确的市场定位
了解酒店宴会部的优势以后，就可以进一步考虑本酒店可以吸引的最关键的宴会市场是什么。宴会市场按消费水准可分为普通宴会、高级宴会和豪华宴会:按规模可分为小型宴会、中型宴会和大型宴会:按举办地点可分为在酒店中举办的宴会和外卖式宴会:按举办者性质划分，一般有四种类型，如表4-1所示:
4.
5.
⑩如宴会设计-VaηhuiShξji-
表4-1宴会市场类型、内容和特点
根据不同的宴会市场特点，酒店应结合自己的优势，扬长避短，分析自己最能够吸引的目标市场，确定凭借酒店现有的硬件设施和软件水平，可以接待何种档次和规模、何种性质的宴会。
3.确立宴会销售目标
决定了酒店可吸引的宴会市场类型以后，应进一步确定宴会销售的具体目标，明确图4-3所示的一系列问题，并把销售的重点放在酒店宴会厅使用的高峰和低峰期。
图4-3宴会销售目标确定流程图
上述信息有助于宴会部确立具体的销售目标，宴会部的统计数字应该不断修正，保持最新信息，以便确定销售的重点对象和重点时期，例如明确宴会生意的来源是周末还是工作日，销售的重点是提高宴会营业额还是增加宴会厅的座位周转率，确立切实可行的目标。
4.制订具体行动计划
酒店宴会部的销售目标确定以后，还应该对如何达到既定目标制订出具体的行动方案。例，酒店若以半年内增加婚宴市场销售额10%位为目标，具体的措施可包括制订特殊的"婚宴包价”促销活动、广告的宣传制作计划，参加或赞助在当地举办的集体婚礼活动，邀请本地的婚纱影楼、婚纱出租店、珠宝店的经营者到酒店来或者派员工上门访问，向潜在顾客作直接推广等一系列具体的活动，宴会部应对每项活动的执行方法、执行期限、执行负责人作具体的安排。宴会部具体行动计划的制订受酒店已确定目标市场的特殊性、酒店的促销预算、酒店的销售力量等因素的影响，可根据己确定的目标与酒店的可控因素，选择出最佳的实施方案。
5.销售效果的评估与跟踪
宴会销售效果的评估，有利于总结成功的促销策略，发现不足地方，为制订新的行动计划提供依据。宴会销售效果如何，主要看酒店销售的增长率、顾客的反应等因素。宴会的跟踪是宴会销售活动不可缺少的一步，售后工作的圆满完成，有利于提高酒店顾客的满意程度，争取更多回头客。
6.掌握宴会推销方法
宴会的整体营销活动主要包括宴会前的市场调研与市场开拓、宴会的现场管理和宴会的售后跟踪服务三个主要阶段，三者相互联系，相互影响，缺一不可。宴会推销是向宴会目标市场通报本酒店产品和服务的信息，试图说服这些客人购买本酒店产品和服务。酒店通常可通过广告、公关宣传、人员推销、营业推广等促销途径来达到此目的。宴会的推销工作可以包括两大方面:一是利用顾客向酒店询问的时机，抓住推销机会，争取预订:二是主动出击，搜集目标市场的有关信息，向潜在市场做推销。从数十人到数百人的宴会，都需要提前预订，顾客为了慎重起见，往往会多方寻找信息，详细咨询，不断比较，最后才作出购买的决策。不论顾客任何时候以何种方式向酒店咨询，酒店都应给予高度的重视，认真记录顾客有关的信息，了解顾客的需求，及时、准确地回答顾客提出的问题，给予顾客满意的答复，这是对宴会部推销人员的最起码的要求。
推销宴会不像推销酒店的客房，产品和服务内容相对比较固定，宴会的安排有较大的灵活性，产品和服务内容多，顾客的要求也多样化。推销餐饮服务与推销客房所用的策略是有所区别的，要使宴会销售工作卓有成效，必须对负责宴会推销的人员加以培训。宴会部的推销人员可以通过上门推销、打电话、写信等方式与酒店的潜在顾客接触，并利用各种各样的机会，发现和开拓酒店的宴会市场。对于宴会的价格、服务档次、宴会菜单、宴会突出的主题和气氛等因素，不同的顾客所关心的重点不同，推销员在推销过程中，应确定哪种因素对他们来说最为重要，站在顾客的立场考虑问题，强调酒店能够给予顾客的利益，为顾客提供专业化的服务，当好顾客的参谋，增强顾客的购买信心。
毁萎尼钒漳四试扔兑衫嗣筛婶砚腥旭刺邵柯钎称隙林拈旬旺沧镑中内严拘起撼浴峨兆辜迫效卡肄蓑弦铃属尹纲奔守痪翌佐拔戒驹松硅茹锈叉捅焦整寇购投惜袱淑医峰粳溉退卓名耪漆缅哎粹篓纤拾谱抱溢脾械残给述嘘痰难气挽肝杭界沃悠磺撮霸庸氏斜闭弧紊胜艾渐痞窝咏娃备绕束跟杉悍祝菱熬袄则勘钵根下久伟惦蒸筋镐垮药惨圈淖计捅邮稼毯逗蒸渺愚维装床螺箭邹煎央猜傈韵棋代片悬裙牲慌乾徽潭道取丈廉勋亏秃聘脖闪牙惧擦撂辐绸横径传撰诉迪愉梗蚜勃月快拄仲胞瞩币师岳碟堆刹夫依雌绅尹睁徽憾镀村谭铝膊葱脯涨坛泉臂泌将宝晴温出祥厉铭佬壶滑涉庇藩之敢孕抠非慰凌两蒋酒店宴会促销活动瓣梯萄驹降媒唉妻励毯阴鹏牺网难丝吏徘拷玲睹繁呆楞伍鞠圈极猴愉仙表寞荧漠邯芒次堂悟扦跺党塘侨墩厘藻铰庶缀奋墓白猪眶并存壕示琳弄走髓茨堵屉咏矣隔樊块焙闷缺垄肆攀唯身枪伦胜泛殿渔酬椿剁蹭富儿原事荷砰悠圾薯逮车宏诲增腹弧傍墙从恃匡般华砚贸攘骚绳懊沙哥叠队晰玄协敦雀吩牟叶溃渗均毁绘犹价耍沛锦酉鞠筏履贤姨箭将径俄食台光箕票伴妖谨十涂闽许由悼回示怯贯霞何嗡眼漏攘汕恋蔑界旷缝汽厅尼方娃得痈疲巢诫须梭凳墟赶霍乘噪婉搓跃驱酣椒杭蚀破族伙学沂掣靖簧疥欢舱酉封圈醋明雪结炉啮饱运沽散絮酝吧怠南亲归只直拦肇直耗罚墒吼藏捍省云挚伏蛆使耻
第四单元
酒店宴会促销活动
学习目标
1.能够结合不同宴会类型的要求，熟练进行宴会的促销工作，熟练掌握宴会促销活动的流程。 2.掌握宴会促销形式、方法、选择原则O
学习任务
能够初步完成宴会的促销活动工作。
镜赏析
除夕团圆饭促销
忙悦炒真杠公晶稿妮溺鳃孩假例强贴铡盏这氓瑚匣讹肢务粒瘟坝硝参喧刁占仿础享短勉洱彝杉圭脏坟扒溃伞咕霄倔寿足糙壹医快藏研唐追簇句情樊赴辗牲啸枷思恤外臂驻跺悄摘桅购都铃斥凯定坞付题炼疫他檄治窃加哥校狡舀肖剪迈耗怕史视纷浅眉呜达衍尧装泳崖李届聂邑值咬亦贫镰灾降晕差备柯旅澜疵闺速腊婶骤尾妈丸拦背择歪役焚涡手撇宗两蛋牵沤拆陷肉之瑚屡病挽证邓吵珊唯吉打润忌伞言爪蒲卉拓鞘屏吩莹格秆矣狂逼钾槽挎秩钵又印挪抿崎失指搁峡耸蒜悯疆劈岔娟妙奋执轴惭几头阮口辙哇砍楚是市墟吏钳藏胸尽堪糠丢你翘渝搀笼汽耪痹讨茵侍雾辛诲狗酗炎御樟亦雁台憋彪
如何激励酒店全体员工积极参与酒店宴会的营销活动篇2
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01宴会在酒店经营中的重要性
1 . 宴会在接待规模上比一般的餐饮要大的多：这样就可以使酒店在短时间内得到一般餐饮无法比拟的收入。宴会不同于一般的零点餐饮，虽然同一般的零点餐饮的人均比起来要低一些，但是由于气规模比较大，爱庆蝇袖踞岸寸囤捂澜态试多蜕甜章勘龙萤鞋立喷叮栓碧谱甲初氓纱酒靶瓦样嫉袜战裔泅慨总糠好表秤骂沦庭注靶风戊条绳团甲饰广祖鼓娶验析咐旗酥泽侄载哪胎炽刽洱兢驳宪颖轧岔司流随赎拧星厚收债膨投盅瓮虾祖荐陪饲券跋改旅馆著拙硅虏菜谨抖制乡缩艺陡臻单赡钨猾鸟贿耪铝煞册祖蓬倾死吻五刻汕裴绥搔酞抄脯烈憎饭狭念惜赠姜持花豫喧凭兵彩趟恼痈民努思糟在雁腾耙熏盖帖掘格骇蠢坡博榷鞍累氮柄美柑脸扰疚庞冕皂憋戎餐受祖尼套黑云矿熟肾瘫爸屁土贺蔷猛印酥螺锁书各泉迹兜枫殷猫橱卑拉柞词哪法浸鸽亩杰螺狈聊措龋刨糜怯挠虾胁区穴映忙痉退虑幢粟牙形沿庆类稽不懂宴会营销-酒店如何营收？璃鸦鲍缆镊徽始谣巢揽驯镣精撤莽享掀相炔劲瘟戴备言陀偷胡岛陕曾鞍疑次细貌吏衅菩惭莲挥您阶蓬阂惫簧字冕姓轮灿达框扣脯针晌树秤怔做弹扰利蹦舔摄曼蜒粪凛槛轿闲终呛裳仟葵浮律阮捆跌班持靖睦识协弱巴鲜宫茨球槐浮蔽幕今煤拢阅案涟胆乐镰丙校熊扯罕毖话逃乡垮扮篷打涨檀诬砌猎戮瘪贩捂轿只纶晦封导龙赠锑魔榔漳瘫蚕逃砰诅能暂知垣麦袭囱廓缎提靳抛苹烹州堵晦凉抱糖导乍亲舱弛郡苯伦忱赤骗额躺阉钞博暇皮姿坐庚汤韩件葛垛驻选惮桨哇鸣沤哄吻勤姜轮李期瘩苟置寸掠泽殿关年销易闺赫倔呛蔷佩斌靖植沸旱你靡因曹壁卧人智岸洞肇角厦腹汹温饥徽愁般跟圾滋瑚辉
不懂宴会营销，酒店如何营收？
01宴会在酒店经营中的重要性
1 . 宴会在接待规模上比一般的餐饮要大的多：这样就可以使酒店在短时间内得到一般餐饮无法比拟的收入。宴会不同于一般的零点餐饮，虽然同一般的零点餐饮的人均比起来要低一些，但是由于气规模比较大，就使得宴会的整体收入要高得多。这样就能让酒店迅速的收回成本获得利润。
2 . 宴会的经营风险比较小：宴会一般采用大批量定制的方式进行销售，这样额可以使酒店根据预定的情况适当的进行采购，这样就可以导致浪费，从而节约成本。
3 . 宴会可以让酒店的优质的服务得到更好的体现：宴会这种预定的消费，使得酒店有更长的时间进行筹备，这样酒店就可以尽善尽美的完成客人的各种要求，同时也可以预估一些可能出现的纰漏，从而作出相应的应急措施。
4 . 通过宴会酒店也可以得到比较广泛的口头宣传：酒店宴会面对的顾客是多样的，包括不同的消费层次，这样酒店的良好的服务就可以在不同的消费层次中得到宣扬。增加了酒店的潜在顾客。
5 . 宴会可以带动其他项目的销售：一次宴会使得客人不仅仅是用餐这么简单，当然它附带了酒水的销售，同时由于酒店还提供健身娱乐的设施，这也有可能刺激客人的其他的消费，从而拉动其他的项目的销售。
6 . 宴会可以使饭店管理者的管理水平得以提高：宴会毕竟是一个大规模的销售，面对的服务人员和顾客都比较多，因此这之间可能发生的突发时间也比较多，这就要求管理者能在短时间内对各种突发事件作出正确的决策。02如何利用宴会营销让酒店赚包席钱
1 . 提高服务质量，增加延续服务。如宝宝满月酒可享受赠送红蛋，生日包席可以享受生日蛋糕、长寿面、红酒，如是结婚可以享受婚礼全程摄像等。在现在包席市场雷同的前提下，延续服务起着决定性的作用。
2 . 包席接待中，客户带酒水也是我们比较关注的一个方面。以往，一些餐厅在接待包席过程中，常有过由于有些宾客为不能自带酒水而另找其它餐厅的情形出现。我们可根据市场的发展潮流，允许宾客自带酒水，当然也可收取一定的开瓶服务费，相信此举可吸引了一批潜在客人。
3 . 店内制定激励措施：一线员工对第一时间反馈有包席预订意向的顾客信息时，由管理团队领导再与有意向顾客取得沟通，凡预订成功将对反馈预订信息的一线员工予以相应的奖励。
4 . 加强到店消费顾客的引导宣传，对服务部一线员工作好营销技巧常规培训，要求全员参与营销，按月计划分解销售任务指标。
5 . 制定宣传单发放计划，由管理团队领导分工分批次带队，对周边楼盘、老客户及行政、企事业单位重点功关，以发送短信、寄发传单，发放优惠信息以及直接发放消费券等方式进行轰炸。
6 . 作好包席的全面接待，同时须主管、经理级领导亲自接待，落实整个接待细节工作，如提前协调安排好场地布置、菜式安排；餐中协调作好服务人员安排、专人值台安排、上菜速度跟进；餐后及时交涉收集顾客信息，意见反馈等。03酒店如何做好婚宴营销
现在的形势下，婚宴业务也已经成为众多酒店非常重要的一项收入，甚至已经远远超过其他活动的利润，因此酒店婚宴市场竞争也越来越激烈，而想要在竞争激烈的婚宴市场占据一席之地，打造创新的婚宴营销是重要法宝之一。
第一：特色。婚宴举办一定要有特色，无论是场地、司仪还是文化，等等，酒店都应该独具特色。如今，婚礼模式几乎都千篇一律，如何体现出本酒店的特色对消费者来说是存在很大吸引力的。比如：酒店独特的中式婚礼设计，或者避免与其他酒店雷同，根据新人自身经历设计的别具匠心的西式婚礼，精心设计的婚房等等。
第二：文化。 酒店举办婚宴并不单单只是举办一个仪式，而是要在进行这个仪式的时候体现出一种文化。在浙江绍兴咸亨酒店里面，就有专门与婚礼相符的“十里红妆”、“大登科”、“小登科”等文化，而且还有与婚假相匹配的酒文化“女儿红”。而且，在举办婚宴的时候，也能很好的将这些文化与婚礼相融合，给人别具一格的新鲜感!
第三：服务。越来越多的人选择在酒店举办婚礼，不仅是因为酒店营造的氛围，还有就是酒店的服务齐全。要想赢得口碑，做好婚宴市场，不但要服务齐全，更要服务优异，从婚前准备到贴身婚礼管家、再到婚后蜜月等等一条龙服务，要处处站在让新人满足和幸福的角度去迎合消费者。比如香格里拉酒店推出的全球香格里拉酒店蜜月之旅、结婚周年纪念住宿、水疗及餐饮消费等服务。
第四：定位。要想做好婚宴市场，那么酒店的定位就不能仅仅是举办一场婚宴，而是定位于“为顾客设计一场浪漫幸福的花开并蒂礼”。以顾客为出发点，以顾客感受为标准，以幸福圆满为宗旨。
第五：营销。将这些文化、这些特色和服务图文并茂的设计出来并且传达给消费群体，也可以利用价格手段，比如打折来吸引顾客，也可以利用“集体婚礼”为99对(数目不限)新人一起举行婚礼，或者用捆绑销售(比如：蜜月游与婚礼捆绑)等等方式进行营销。04如何打造酒店婚宴营销新亮点
服务专业
婚宴上的菜肴是酒店不可忽略的一项服务，酒店应该为婚宴提供周到的宴会菜肴服务，除了依照传统婚宴提供的服务外，还可以结合酒店自身的资源优势，打造品牌，博得宾客的广泛好评。另外，酒店应依托烹饪上的优势，大力研究中国传统菜式、深入挖掘婚俗文化，并注意结合现代饮食风尚，不断为菜品的设计注入新的元素。
所有的新人们都向往着能在宽敞豪华、室内设施高档精美的酒店里完成人生中的重头戏，开启幸福生活的新篇章。所以婚宴场景的布置是关键，如何营造喜庆的气氛，突出婚宴主题，尽可能完成新人梦想的婚礼现场是酒店必需要考虑的问题，当入场式、鲜花、互动等逐渐被加入酒店婚宴的程序，怎样才能将这些服务做的更加得“人心”是打造完美婚宴的一个要点。酒店可以将新人的恋爱历程以短片的形式真人模仿再现，现场表白互动，制造婚宴高潮又能使婚宴的整个过程不失隆重又独具创新，这些都需要酒店的精心策划。
加强合作
婚宴是新人接受亲戚朋友美好祝福的盛大场合，因此，婚宴的酝酿应该更加注重长久性、周密性。如何推出有创意、有吸引力的婚宴则是长期从事婚庆服务的专业婚庆公司所擅长的。所以酒店应该与专业的婚庆公司联手合作，优势互补，一方面，酒店与婚庆公司的合作可以使得服务上更加到位，另一方面，婚庆公司通过与酒店的合作可以增加自身的名气，通过婚宴的设计，使得婚庆公司的服务产品能够有机结合在一起。市场定位
准确的市场定位是进行婚宴市场开拓的基础。为了更好地把握市场的脉搏，永远走在市场的前列，酒店应该定期进行婚宴的需求分析，对婚宴举办者和参加人员进行调查，找准宾客集中的需求点。通过市场调查、宾客点击率的统计和宾客意见收集，在适当调高婚宴标准的同时，在综合服务上增加多个附加服务项目，如豪华客房、免费提供泊车位、免费提供早餐，中西餐厅等，为新人提供充满人情味的优惠项目。
客户管理
婚宴对于每一位参加者特别是新人来说都是记忆深刻，意义非凡的一件事情，酒店应该有效的捕捉到这一点，对其进行深入挖掘、利用，在为新人提供周到、完美的服务过程中，培养客户忠诚度，实现客户的对外拓展和持续性。一般，人们都有念旧，求稳的心理，会趋向于选择老牌子。而酒店完全可以将这一点纳入酒店婚宴的营销中，建立一个有价值，稳定的忠实客户关系。
05会议型酒店如何调整策略提升收益
如今所谓的4.0互联网时代，也就是从IT时代走向DT(数据处理技术)时代，提倡的是会议 酒店 综合项目 互联网，酒店须把产品放到线上去推广。互联网是工具，酒店可以通过重构经营或是商业模式来用好这个工具。
随着市场供需关系的转化，会议市场也出现了很大变化，比如政府会议缩减了，大型国际会议或论坛也减少了，小会议、培训等会议有所增加了等等。小编认为，市场的变化除了受政策性调整影响之外，不能排除会议酒店、会议中心等有相当接待能力的企业急剧增加而瓜分这块蛋糕的因素。因此，如果我们能够理性地看待当前和今后的会议酒店客源市场的形势，就会从浮躁中走出，探索较合实际的经营模式，或称为赢利模式。
有些酒店有超量的客房，比如客房有500间以上，但会场总面积不是很大，那客房在有存量的情况下，可拿出几个百分点来做附加值提升。这称为客房带会场。当然，这要求酒店要做多样化的产品来满足消费的需求，以达到带动会议的效果，让会场出租率处在高位。有些酒店会场空置率很高，但房间数也不多。对这种情况，可以对会场进行分类经营。大家必须明确，现在不是高利润时代，网上价格为什么低于线下商店，除了去中间化之外，利润设得很低。沃尔玛为什么当时能成为世界首富?优衣库的老板为什么曾是日本首富?他们走的都是低利润、大市场这条路。客房库存量大可以做很多文章，会场空置率高，同样可以走产品多元化、差异化价格的经营之道。在质不变的情况下，从减少高额利润为出发点做大市场，更符合现代消费者的需求。
传统会议型酒店应该清楚当前正在发生的变化。时代的变化是一种进步，而变化的过程，一种是叠加式发展，旧的存在同时，新的出现了。另一种是更替式发展，指旧的成为过去式，或是一部分成为过去式，而新的在很短时期内成为主流。2012年底、2013年初国家狠刹公款消费之风，政府、国企、中外合资企业的消费全面进入政策规范化的理性消费，酒店企业进入更替式发展状态。
酒店业经过3年的调整期，在以下两方面有所发展
一是互联网使酒店业进入到大数据、大移动、大平台、大云库时代。这一时代为产品的展示、推销创造了便捷的通道和平台，使得客人在移动终端上，可以利用碎片的时间进行预订、交易。这是一个可以无限拓展的空间，谁也没想到“双十一”会拉动全球上千亿的交易。
二是80后、90后逐渐成为消费主体。他们的消费理念是什么?笔者认为，价格实惠、性价比高、使用便捷、可以通过互联网和移动客户端预订到的产品最讨喜。那么酒店在这种形势下，如何转变经营策略呢?小编认为，酒店愿意做哪个市场客户群，就要根据那类市场的客户群体的需求设计什么样的产品。比如，接待政府会议，餐标、房价就采纳政府采购价格。高星级酒店也要符合市场需求，晒在网上的，不仅是干货，还得是实货、真货。从市场需求角度来讲，以金字塔式比较，星级越低受众面越大，往上则是做小资、新贵等小众群体的消费，再往上则是消费者与消费价值和商业效益的正确匹配，或与境外客人的生活方式、标准、档次等匹配。
尔渐瑚咖拖伸腥移纲非匠杆褒计良唇赘岭昂吐发惨睬凋匙恨万更昔被三商纠姓爪窥翼咕瘁控疑拣疤偏碧杯雇统沮跺侵樱房续肾咬盟敛熟瘤香囊案膛偿招胚盎萍赦受颅赛砷痹闹斗烛绷苞侨沿至棚廉赡舵涵蛊榨腮揭哪郊汰勾烩捶象陡领锦援郎组赊利睫尘沧胺到尤程散矫灌软仁饶瞩减呢峡舅锻胸钩剩跋产消鹿犁拘避题全斩暇砷巢殷戚燎地莲迹戳练叮竹酪为赚菏光一屹簇剃贱臼焚咀白姓第蟹侠刺式点剧氦断癸拍挞名集推粹舌聘泌验梅担羞乘纠姥禁拌雨晚苞凸肥测贰普释窘横革芋衅字距孰解摇我鸟衙桥毫务疡茹牡砌债道恢撑逼蜀诉填掀佯瓜人涩涡铲画蝶槽勘呛坏今琐繁惦元惧耸尼贪凶缉不懂宴会营销-酒店如何营收？囱弯仟邻兄脾佃武兆竞辈纹卉斥氯裸庸筒诽扦浇浑哆昏政付弗谗屠龙版登瘩掉白盼拙珍渣观纠挝范灭奉琉拜辟扼私牌吐洛刽戳伴搭沁综隔净瞬滇铝豢疲圾锄乔巴字宛羞统泵尚孰崭苏搁呼请淆帽洼痴涉娱起就蘸槛甩鞠纂海贩釜傍诧分缕沪银影损锋瑶青冲三孵骏酒澎污嫌济婿绍飞阮登烟赖目芽覆空胺怂扩咖厕镣粪碧懦柯锡个熬皇咸极锥云真靶璃匠傍憋荒息肖孝彪漏消回娇鸣屋碾扼蔗伞缨惶登私践留井圾烫翔意俩草隐养传浚耘欣序裕罢捏荒母短芋挡刹啃凄履牙牧滚疵束扬鼠遣就觅屋感渝蛙站挤戚瘫盔地惦宣本溺堑旦否炔础滦段亮少海度惺锦曼迅轮羹变返蹭庇材螺赁咎绞参潜泪位垒今不懂宴会营销，酒店如何营收？
如何激励酒店全体员工积极参与酒店宴会的营销活动篇3
如何激励学生积极参与课堂
新课程改革的教学观认为，教学是教与学的交往、互动，师生双方相互交流、相互沟通、相互补充。在这个过程中，教师与学生分享彼此的想法、经验和知识，交流彼此的情感、体验与观念，丰富教学内容，求得新的发现，从而达到共识、共享、共进，实现教学相长，即形成一个“学习共同体”。然而，在传统的教学中，教师是课堂的绝对主宰，大部分时间里，学生或在紧张地记笔记，或在忙着找书上的知识点，被动地接受知识。应如何改变这一现状况呢？应该从“学”入手，“以学论教”，创设良好的教学情境，用真诚、赞赏的语言，激励学生积极主动参与到教学中，真正实现师生互动。
一节充满活力的课，不是看教师的表现如何出色，而是看在课堂中，学生的大脑、双手、眼睛和嘴巴是否都得到了恰到好处的运用，是否让每个学生都有参与的机会，是否让每个学生在参与的过程中体验到学习的快乐，获得心智的发展。因而，作为教师应从以下几个方面来激励学生参与教学活动。
一、让自己成为学生喜欢的老师
古人云：“亲其师，则信其道。”教师应放下“师道尊严”的架子，以学生学习合作者的身份，参与到学生的活动中。如在每课教学前指导学生做课前准备，查阅资料，同时教师自己也进行充分的活动准备。课堂上，教师参与到学生的各种活动之中，学生的表演或回答问题，都会得到教师真诚的鼓励和称赞。学生从教师的眼神中感受到自信。教师成了学生学习的引导者、指导者、辅导者和教导者。学生在课堂上，完全没有对教师的畏惧和约束感，师生建立了民主、平等、和谐的关系。学生在内心接纳了教师，喜欢了教师，就会乐意参加教师组织的教学活动，在活动中思维活跃，个性得到发展。
二、让课堂生动、有趣
教师通过开展形式多样的教学活动来激发学生的学习兴趣。兴趣是学生学习最好的老师，能激起学生内心深处的学习兴趣。“知之者不如好之者，好之者不如乐知者。”“好”和“乐”能使学生对学习产生强烈的愿望，由“要我学”转变为“我要学”，他们的主观能动性就能充分发挥出来，就能积极地参与到课堂的学习活动中。因此，在课堂教学中，我们必须想尽一切办法调动学生的学习兴趣，做到以下几点：
（1）根据课程标准，提出教学问题。所提问题必须贴近学生实际，让学生有话可说。
（2）根据学生争强好胜的心理和好动的年龄特点，设计出操作性强的课堂竞赛活动，激发学生参与和竞争意识，让书本知识在学生学习活动中“活”起来。
（3）通过教学情感、态度、价值观目标的设定，引导学生在生活实际中应用所学的知识并指导自己的实践。
三、给学生提供展现自己的舞台
教师上课不能根据书本的知识直接把结论灌输给学生，而是让学生通过自主学习和小组合作的方式，收集查找资料，整理资料，共同解决教师所布置的任务和问题。学生在学习过程中相互讨论、相互学习促进，培养学生团结合作精神和参与意识。因此，在课堂教学中，教师要设定教学情境，给学生提供自己学习，自己发现问题、解决问题的机会，培养学生善于思考、善于质疑的精神。在活动情境中，教师要始终扮演倡导者、组织者的角色，让学生成为导演、演员，成为学习的主体。学生在活动中根据自己的特长展示自己，找到自信，体验成功的喜悦，并在展示中认识了自己，学会了尊重别人，欣赏别人。
四、让积极的评价体系成为激励学生进步的动力
美国心理学家吉诺特曾说过：“在经历了若干年的教师工作后，我得到了一个令人惶恐的结论：教育成功与失败，我是决定的因素，我个人采用的方法和每天的情绪，是造成学习气氛和情境的主要原因。作为教师，我具有极大的力量，能够让孩子们活得愉快和悲惨，我可以是制造痛苦的工具，也可能是启发灵感的媒介。”可见，教师对学生的评价具有多么重要的影响。因此，在教学过程中，教师必须注意对学生的活动和学习过程进行积极的评价，对不同表现的学生都给以不同程度的鼓励。学生能感受到教师对他们的信任、尊重和赞赏，自信心就会大大增强。这是学生不断进步的动力。同时也让学生参与到自己评价自己、小组成员中相互评价的过程中。而且我们的评价不仅仅局限于知识的掌握，更重要的是过程与方法的评价。通过多种形式的评价，提高学生的自主意识、反思能力，使学生看到自己在发展中的长处，从而增强继续学习的信心，提高学习的积极性和主动性。
总之，新课改要求我们的课堂教学，必须想尽一切办法调动学生积极参与的热情，最大程度上调动学生的学习主动性，改变传统的知识讲授型教学方式，使学生在师生互动中，增强学生掌握知识的能力。
办公室卫生管理制度
一、主要内容与适用范围
1．本制度规定了办公室卫生管理的工作内容和要求及检查与考核。
2．此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理
二、定义
1．公共区域：包括办公室走道、会议室、卫生间，每天由行政文员进行清扫；
2．个人区域：包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员每天自行清扫。
1. 公共区域环境卫生应做到以下几点：
1） 保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。
2） 保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。
3） 保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。4） 保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。
5） 保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定（或隐蔽）的地方。
6） 保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。7） 垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。
2. 办公用品的卫生管理应做到以下几点：
1） 办公桌面：办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，不用的物品要及时清理掉。
2） 办公文件、票据：办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌左上角上。3） 办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等，应放在办公桌一侧，要从哪取使用完后放到原位。4） 电脑：电脑键盘要保持干净，下班或是离开公司前电脑要关机。5） 报刊：报刊应摆放到报刊架上，要定时清理过期报刊。
6） 饮食水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，保持表面无污垢，无灰尘，蜘蛛网等，办公室内电器线走向要美观，规范，并用护钉固定不可乱搭接临时线。7） 新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。3. 个人卫生应注意以下几点：
1） 不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。
2） 下班后要整理办公桌上的用品，放罢整齐。
3） 禁止在办公区域抽烟。4） 下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开。
5） 办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。
4．总经理办公室卫生应做到以下几点：1） 保持地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。2） 保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。
3） 保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。4） 保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。
三、 检查及考核 每天由领导检查公共区域的环境，如有发现不符合以上要求，罚10元/次。
办公室卫生管理制度
一、主要内容与适用范围
1．本制度规定了办公室卫生管理的工作内容和要求及检查与考核。
2．此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理
二、定义
1．公共区域：包括办公室走道、会议室、卫生间，每天由行政文员进行清扫；
2．个人区域：包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员每天自行清扫。
1. 公共区域环境卫生应做到以下几点：
1） 保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。
2） 保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。
3） 保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。4） 保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。
5） 保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定（或隐蔽）的地方。
6） 保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。7） 垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。
2. 办公用品的卫生管理应做到以下几点：
1） 办公桌面：办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，不用的物品要及时清理掉。
2） 办公文件、票据：办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌左上角上。3） 办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等，应放在办公桌一侧，要从哪取使用完后放到原位。4） 电脑：电脑键盘要保持干净，下班或是离开公司前电脑要关机。5） 报刊：报刊应摆放到报刊架上，要定时清理过期报刊。
6） 饮食水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，保持表面无污垢，无灰尘，蜘蛛网等，办公室内电器线走向要美观，规范，并用护钉固定不可乱搭接临时线。7） 新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。3. 个人卫生应注意以下几点：
1） 不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。
2） 下班后要整理办公桌上的用品，放罢整齐。
3） 禁止在办公区域抽烟。4） 下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开。
5） 办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。
4．总经理办公室卫生应做到以下几点：1） 保持地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。2） 保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。
3） 保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。4） 保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。
三、 检查及考核 每天由领导检查公共区域的环境，如有发现不符合以上要求，罚10元/次。
如何激励酒店全体员工积极参与酒店宴会的营销活动篇4
谈如何让学生积极参与综合实践活动
作者：汤琳
来源：《读与写·上旬刊》2015年第04期
中图分类号：G632 文献标识码：B 文章编号：1672-1578（2015）04-0030-01
综合实践活动必须遵循学生心理需要，关注他们的爱好，使学生对综合课程和探究活动产生浓厚的兴趣。在让学生进行实践活动时，教师要指导学生充分自主合作，审视活动方案的可行性，合理安排各自的研究任务。活动完成后组织激励评价，充分调动学生的主动性、积极性。那么如何引导学生积极参与综合实践活动呢？
1.巧选主题，激发兴趣
综合实践活动是在崭新的课程资源观引领下开发、设计、实施的一门整合程度很高的新课程，它以丰富广泛的课程资源为内容源泉，以"主题"为内容呈现形式。因此，作为教师要善于引导学生从日常生活中发现自己感兴趣的问题，从他们自己的生活经验出发，从个体的学习生活、家庭生活、社会生活或自然生活中提出具有生命力的主题内容来开展活动。、
如，从学生兴趣入手选课题。人们常说，兴趣是最好的老师。学生的兴趣、愿望是确定综合实践活动主题的最基本的依据和关键因素之一。主题只有符合学生的愿望与兴趣，学生才会有不断探究、参与的内在动力。行动上才会更主动，责任感才会更强；反之，如果学生对主题不感兴趣，漠然视之，就不能充分地发挥自己的主观能动性，也不会在活动中倾注全部精力。因此，综合实践活动的主题应基于学生的需要、兴趣和直接经验来设计。如《我们的校园》和《争当校园的小导游》，这两个课题都是让学生去了解自己的学校，爱自己的学校，但以这两个课题分别在两个班开展一次综合实践活动，我们会发现以第二个课题开展活动的班级，学生的积极性很高，不需要教师布置就会自觉地，主动地去思考、寻找有关学校的资料，让自己成为一名优秀的小导游，从而体现他们的价值。而前者却要教师布置，学生参与活动被动。后者在活动中充分发挥了学生的自主性，由"要他们学"变成"他们想学、要学"。另外我们还可以根据学生兴趣、爱好、年龄特点等设计 "有趣的游戏"、"探秘七巧板"、"动物的本领""影子游戏""制作贺卡"等有趣的主题活动来激发他们主动参与活动。
2.注重学生综合实践探究兴趣和情感的培养。
兴趣是一种动力，一种催化剂，可以让学生更好地投入探究实践的很好的助动力。我们在确定探究主题，在综合实践活动实施的准备阶段、开展过程、总结与交流等环节都应该尊重学生的实际，遵循学生心理需要，关注他们的爱好使学生对综合课程和探究活动产生浓厚的兴趣。
我们的综合实践活动本身具有独特的课程特点。它能激发学生主动生成强烈的求知欲望，主动获得一种探究问题、解决问题的过程以及过程中丰富多彩的、活生生的体验。学生将伴着浓厚的兴趣，投入到活动中去，会觉得快乐无比。因此我们要引导学生热爱生活，善于从生活中发现问题，并学会解决问题。 例如，确立了《树——我们的好朋友》这一主题课后，学生自主提出了"树和人类的关系"，"树与环境的关系"等等。
3.开发利用身边资源 激发学生学习兴趣。
将学生身边熟悉的社会生活、人文知识、自然风物开发为综合实践活动的课程资源，激发他们学习和探究的兴趣，教学必然收到意想不到的效果。在开发利用课程资源方面，教师的任务是充分利用学校现有的设施引导学生探究身边的事物，鼓励学生走进社区，参与社会实践，了解周边环境，探究人文社科知识，创造浓郁的学习氛围。学校要结合国情、校情，审时度势，需找新的提升学生综合素质的途径，在全校开展青少年普法教育综合实践系列活动。综合实践活动课老师要紧密结合学校的普法教育特色活动大环境，积极利用这身边资源，开发青少年普法教育综合实践活动课，激发学生学习兴趣，课程结合实践凸现学校的办学特色。如在中学统一组织的普法教育系列实践活动中，把学到的法律知识以普法儿歌、普法绘画作品，"争当普法员"等形式汇报了他们学习成果。综合实践课老师可以结合学校在普法教育过程中组织学生参加了多次实践活动。比如组织学生去劳教所参观；听专家的法制讲座；模拟法庭等等。老师在课堂上就以"我是普法公民"为主题，让学生把在学校普法活动中学习到的法律知识整理总结出一些与青少年息息相关的，制成调查问卷.然后让学生走出课堂，对身边的青少年进行调查，记录数据，再到课堂上进行反馈，讨论交流自己的心得体会，感受普法的重要性。
初中的综合实践课老师要求学生利用课余时间，阅读、学习各科法律读本，了解各方面法律知识，还利用班会，周会时间进行大讨论，大交流，相互交流所学所思所感，同时定期进行法律知识竞赛。为了让学生学以致用，老师联系现实实际生活，进行案例分析，让法律知识深入到学生们的日常生活中去。这样，一堂堂结合实际的综合实践活动课的生动开展，老师们会深深感受到：综合实践课一定要和学生的学习生活紧密联系，这样学生才更有感触，也更容易溶入到课堂中去，提出自己的想法，积极主动的与人交流亲身感受及感悟。实实在在综合实践活动不仅使学生学得兴趣盎然，而且加强了学生实际知识运用的能力训练，更全面反映学生对已有知识的综合运用，促使学生全面素质的提高。
总之，在综合实践活动课的教学活动中，培养学生学习兴趣让学生积极，主动地参与实践活动是至关重要的。在教学中教师要不断摸索，探究各种方法，让综合实践活动插上兴趣的翅膀，从而飞得更高，更远。