安全是一个汉语词语，拼音是ān quán，通常指人没有危险。人类的整体与生存环境资源的和谐相处，互相不伤害，不存在危险的隐患，是免除了使人感觉难受的损害风险的状态。安全是在人类生产过程中，将系统的运行状态对人类的生命、财产、环境可能产生的损害， 以下是为大家整理的关于新版安全法考试题3篇 , 供大家参考选择。
新版安全法考试题3篇
【篇1】新版安全法考试题
西藏安全工程师《安全生产法》：《矿山安全法》考试题一、单项选择题（共 25题，每题2分，每题的备选项中，只有1个事最符合题意）
1、对于重大危险源，政府有关部门应制定综合性的__，确保重大危险源与居民区和其他工作场所、机场、水库等公共设施安全隔离。 A．应急措施方案 B．风险评估制度 C．土地使用政策 D．监督管理方案
2、通过__，可为应急资源的规划与配备、与相邻地区签订互助协议和预案编制提供指导。 A．资源计划 B．资源分享 C．资源分析 D．资源管理
3、__也可以称为紧急恢复，是指事故被控制后所进行的短期恢复。 A．预案管理 B．现场恢复 C．紧急救治 D．制度改进
4、常用的职业卫生统计指标有发病（中毒）率、患病率、病死率和__。 A．职业病普查率 B．疑似职业病发生率 C．粗死亡率 D．职业卫生合格率
5、金属温度，系指容器受压元件沿截面厚度的__温度。任何情况下，金属元件的表面温度不得超过钢材的允许使用温度。 A．最高 B．最低 C．平均 D．设计
6、城市重大危险源信息管理系统的目标不包括__。 A．重大危险源信息(包括多媒体及地理信息)的管理 B．重大危险源危险程度评估的计算机辅助分析 C．重大危险源事故应急救援预案的形象表述 D．为企业宏观管理提供准确信息
7、安全验收评价，需要做出评价结论并提出不久或补偿措施，以促进__。 A．项目实现系统安全 B．本质安全的实现 C．降低事故风险 D．效益的提高
8、下列选项中，不属于建筑施工中产生的尘毒的是__。 A．水泥粉尘 B．电焊锰尘 C．油漆涂料 D．工业酒精
9、下列关于烟火药制造过程中的防火防爆说法不正确的是__。 A．粉碎应在单独工房进行，粉碎前后应筛掉机械杂质，筛选时不得使用铁质、塑料等产生火花和静电的工具 B．黑火药原料的粉碎，应将硫黄和木炭两种原料混合粉碎 C．粉碎和筛选原料时应坚持做到“四固定”(固定工房、固定设备、固定最大粉碎药量、固定操作人员)、“四不准”(不准混用工房、不准混用设备和工具、不准超量投料、不准在工房内存放粉碎好的药物)；所有粉碎和筛选设备应接地，电气设备必须是防爆型的，要做到远距离操作，进出料时必须停机停电，工房应注意通风 D．压药与造粒工房要做到定机定员，药物升温不得超过20℃，机械造粒时应有防爆墙隔离和连锁装置等
10、初始评审过程主要包括危害辨识、风险评价和__的策划，法律法规及其他要求两项工作。 A．运行控制 B．应急预案 C．改进措施 D．风险控制11、仓库内的气瓶放置应整齐，戴好瓶帽；立放时，须妥善固定，横放时，头部朝同一方向，垛高不得超过__层。 A．5 B．4 C．3 D．2
12、安全评价机构应编制__，用于规范安全评价过程和行为，保证安全评价质量。 A．《安全技术资格证书》 B．《安全过程控制文件》 C．《安全评价人员资格证书》 D．《劳动用品使用说明》
13、决定职业病危害因素对人体健康影响的主要有接触水平与__。 A．接触环境 B．接触时间 C．接触地点 D．接触范围
14、根据《生产安全事故报告和调查处理条例》（国务院令第493号），重大事故应当逐级上报至__安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门。 A．国务院 B．省、自治区、直辖市人民政府 C．设区的市级人民政府 D．县级人民政府
15、《民用爆炸物品管理条例》规定，出售黑火药、烟火剂时，必须验收__。 A．《爆破员作业证》 B．《爆炸物品使用许可证》 C．《爆炸物品运输证》 D．《爆炸物品购买证》
16、依据《行政处罚法》的规定，__可以设定各种行政处罚。 A．法律 B．行政法规 C．地方性法规 D．部门规章
17、依据《安全生产法》的规定，从业人员进行安全教育和培训的费用由__承担。 A．从业人员本人 B．安全生产监督管理部门 C．生产经营单位 D．劳动行政主管部门
18、__是指在生产过程中形成，并能长时间悬浮在空气中的固体颗粒。 A．生产性粉尘 B．生产性灰尘 C．生产杂物 D．生产废弃物
19、行政处罚的实施机关主要是__。 A．行政机关 B．国家行政机关 C．人民政府 D．法院
20、根据《安全生产法》和《重大危险源辨识》的规定，以下不属于重大危险源申报登记类型的是（）。 A．起重机械 B．压力容器 C．锅炉 D．压力管道
21、600兆瓦以上锅炉爆炸的属于__。 A．特别重大事故 B．重大事故 C．较大事故 D．一般事故
22、履行《安全生产法》所规定的职责，不允许存在超越于法律之上的或逃避、抗拒《安全生产法》所规定的监督管理，这体现了安全生产监督监察具有__。 A．权威性 B．强制性 C．特殊性 D．普遍约束性
23、行政相对人是指__。 A．行政管理的对象，亦称行政管理相对人 B．行政处罚的对象，亦称行政管理相对人 C．行政制约的对象，亦称行政管理相对人 D．行政管理的对象，亦称行政管理人
24、《生产安全事故报告和调查处理条例》（国务院令第493号）规定，对事故调查组提交的重大事故调查报告，人民政府应当自收到之日起__日内做出批复。 A．10 B．15 C．20 D．30
25、安全标志盾牌型图案中间的“LA”是指__。 A．安全 B．安全防护 C．劳动防护 D．劳动安全
二、多项选择题（共25题，每题2分，每题的备选项中，有2个或2个以上符合题意，至少有1个错项。错选，本题不得分；少选，所选的每个选项得 0.5 分）
1、建筑物板与墙的洞1:3，必配备牢固的__等防止人员坠落的防护设施。 A．盖板 B．安全绳 C．安全网 D．安全带 E．防护栏杆
2、在生产中，由于机器转动、气体排放、工件撞击与摩擦所产生的噪声，称为生产性噪声或工业噪声，生产性噪声可归纳为__。 A．辐射性噪声 B．空气动力噪声 C．机械性噪声 D．电磁性噪声 E．限制性作业噪声
3、安全验收评价报告的主要内容包括__。 A．易燃易爆场所评价 B．安全生产管理评价 C．安全验收评价结论 D．危险性预先分析 E．事故分析与重大事故模拟
4、与生产过程有关的职业性危害因素包括__。 A．粉尘 B．病毒 C．劳动制度 D．辐射 E．振动
5、对安全生产违法行为实施行政处罚，应遵循__的原则。 A．公平 B．公正 C．合 D．公开 E．从重处理
6、《安全生产法》中规定了从业人员有__的义务。 A．对安全生产工作提出建议 B．遵章守规、服从管理 C．对应急措施知情 D．接受安全生产教育和培训 E．发现不安全因素报告
7、安全生产法的适用范围包括__。 A．空间适用 B．主体和行为的适用 C．排除适用 D．优先适用 E．其次适用
8、某童装厂拥有280人从事童装生产经营活动，根据《安全生产法》的规定，该厂__。 A．应设置安全生产管理机构 B．只配备专职安全生产管理人员 C．可只配备兼职安全生产管理人员 D．可不配备专职安全生产管理人员 E．可委托具有国家规定的相关专业技术资格的工程技术人员提供安全生产管理服务
9、我国已将__等职业性致癌物所致的癌症，列入职业病名单。 A．石棉 B．铜 C．苯 D．砷 E．氯乙烯
10、在车间内对机器进行合理的安全布局，可以使事故明显减少，布局时要考虑的因素包括__。 A．时间 B．空间 C．地点 D．照明 E．管、线布置11、《刑法》的任务__。 A．用刑罚同一切犯罪行为做斗争 B．保护国有财产和劳动群众集体所有的财产 C．保护公民私人所有的财产 D．保护公民的人身权利、民主权利和其他权利 E．保护公民的一切自由
12、从原则上来讲，事故调查组应该自事故发生__日内提交事故调查报告。 A．30 B．60 C．70 D．100 E．40
13、《职业病防治法》规定，职业病前期预防的具体规定有__。 A．关于产生职业病危害的用人单位的设立及对其工作场所职业卫生要求的规定 B．关于职业病危害项目的申报制度的规定 C．关于职业病危害预评价制度的规定 D．关于建设项目职业病防护设施“三同时”制度的规定 E．关于职业病防护设施设计的备案制度的规定
14、要建立起一个完善的生产经营单位安全生产责任制，需要达到的要求是__。 A．建立的安全生产责任制必须符合国家安全生产法律法规和政策、方针的要求，并应适时修订；安全生产责任制体系要与生产经营单位管理体制协调一致 B．制定安全生产责任制要根据本单位、部门、班组、岗位的实际情况，明确、具体，具有可操作性，防止形式主义 C．制定、落实安全生产责任制要有专门的人员与机构来保障 D．在建立安全生产责任制的同时建立安全生产责任制的监督、检查等制度，特别要注意发挥职工群众的监督作用，以保证安全生产责任制得到真正落实 E．生产经营单位的安全生产责任制应与该单位的经济利益相适应
15、救援行动结束后，进入临时应急恢复阶段，该阶段主要包括__和事故调查等。 A．现场清理 B．人员清点和撤离 C．警戒解除 D．善后处理 E．事故处理
16、人常见的视觉现象有__。 A．暗适应与明适应能力 B．眩光 C．视错觉 D．视觉疲劳 E．视觉损伤
17、工会经费的来源有__。 A．人民群众的捐助 B．国家财政拨款 C．工会会员缴纳的会费 D．建立工会组织的全民所有制和集体所有制企业事业单位、机关按每月全部职工工资总额的百分之二向工会拨交的经费 E．工会所属的企业、事业单位上缴的收入
18、负有安全生产监督管理职责部门的职权包括__。 A．对事故隐患的处理权 B．对安全生产违法行为的处理权 C．进入生产经营单位的检查权 D．制定生产经营单位的规章制度 E．对生产经营单位负责人的任免权
19、根据《危险化学品安全管理条例》的规定，危险化学品经营企业应当具备的条件包括__。 A．设立专职医疗队伍 B．有健全的安全生产管理制度 C．设立安全生产管理机构 D．经营场所和储存设施符合国家标准 E．主管人员和业务人员经过专业培训，并取得上岗资格
20、煤矿安全监察体制的特点包括__。 A．加强执法监督，由国家对煤矿安全实行监察 B．实行政企分开，按精简、统一，效能原则，改革现行煤矿安全监察体制 C．把安全管理和安全监察分开，实行垂直管理 D．加强“预防为主”的监察原则 E．强化有效安全管理
21、导致我国安全生产水平较低的主要原因之一是安全生产法制不健全，突出表现在__。 A．安全生产法律意识淡薄 B．政府机构尚未建立健全依法监管的长效机制 C．综合性的安全生产立法滞后 D．安全生产出现了新情况、新问题，亟待依法规范 E．缺乏高素质的安全生产执法人员
22、根据对评价指标的内在特性和了解程度，预警方法有__。 A．指标预警 B．因素预警 C．综合预警 D．法制预警 E．临时预警
23、地方各级政府和政府有关部门防范特大事故的职责有__。 A．应依照有关规定采取行政措施对本地区实施安全监督管理 B．发生特大安全事故后迅速妥善处理 C．组织学生参加公益劳动等社会实践活动必须确保学生的安全 D．制定本地区特大安全事故应急处理预案 E．拒绝冒险作业
24、可燃性混合物爆炸产生的压力与__有关。 A．初始温度 B．浓度 C．组分 D．爆炸压力相关因素 E．初始压力
25、国家确定职业分类，对规定的职业__，由经过政府批准的考核鉴定机构负责对劳动者实施职业技能考核鉴定。 A．制定职业技能标准 B．实行职业资格证书制度 C．综合管理 D．分类管理 E．实行企业主要负责人安全生产责任制度
【篇2】新版安全法考试题
新版《食品安全法》测试题
姓名： 得分：
一、填空题（每空为0.5分，共0.5×70个空=35分）
1.食品，指各种供人 用或者 用的成品和原料,以及按照传统既是食品又是 的物品，但是不包括以 为目的的物品。
2.食品安全，指食品无 、无 ，符合应当有的 要求，对人体健康不造成任何 性， 性或者 性危害。
3.食品添加剂，指为改善食品 和色、香、味以及为 、 和
需要而加入食品中的人工合成或天然物质，包括营养 。
4.食品安全事故，指 疾病、食品 等源于食品，对人体健康有 或者可能有 的事故。
5.新版《食品安全法》自 年 月 日起施行。
6.食品安全工作实行 、 、 、 ，
建立科学、严格的监督管理制度。
7.任何 或者 有权举报食品安全违法行为。
8.制定食品安全标准，应当以保障 为宗旨，做到科学合理，安全可靠。
9.国家对食品生产经营实行 制度，对食品添加剂生产实行 制度，国家建立食品安全全程 制度。
10.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行 检查，取得
后方可上岗工作。
11.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货 记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂 、食品相关产品的 、 、 、 或者 、 、
以及供货者 、 、 等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后 个月，没有明确保质期的，保存期不得少于 年。
12.餐饮服务提供者应当定期维护食品 、 、 等设施、设备；定期清洗、校验 设施及冷藏、冷冻设施。
13.食品广告的内容应当 ，不得含有 内容，不得涉及 预防、
功能。
14.食品检验由食品检验机构指定的 独立进行，实行 与
负责制。
15. 组织制度国家食品安全事故应急预案，任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、 报、 报，不得 、 、 有关证据，调查食品安全事故，应当坚持 、 的原则。
16.被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起 年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作，担任食品生产经营企业食品安全管理人员。因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的， 不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
17.生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款 倍或者损失 倍的赔偿金。
二、单选题（从A、B、C、D中选出正确答案，每题1分，共10分。）
1.食品保质期，指食品在标明的（ ）条件下保持品质的期限。
A.加工 B.烹饪 C.贮存 D.召回
2.（ ）根据实际需要，可以对食品安全监督管理体制作出调整。
A.国务院 B.食品药品监督管理局 C.人民代表大会 D食品检验机构
3.食品生产经营者在一年内累计（ ）次因违反《食品安全法》规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。
A.二 B.三 C.四 D.五
4.以下哪项违法行为情节严重的，可导致被拘留。（ ）
A.生产经营转基因食品未按规定进行标示
B.生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品
C.生产经营添加药品的食品
D.同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿乳粉
5.以下经营活动，哪项是不需要取得许可的。（ ）
A.销售食用农产品 B.餐饮服务
C.生产食品添加剂 D.食品销售
6.采用非快速检测方法，对检验结论有异议的，食品生产经营者自收到检验结论之日起（ ）个工作日内向抽样检验的食药监管部门或其上一级食药监管部门提出复检申请。
A.四 B.五 C.七 D.十五
7.保健食品的标签、说明书不需要注明（ ）。
A.功效成分 B.本品不能代替药物 C. 适宜人群 D.治疗功能
8.利用新的食品原料生产食品，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料，国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起（ ）日内组织审查。
A.15 B.30 C.45 D.60
9.拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查工作的，情节严重的，处罚为（ ）
A.吊销许可证，构成违反的治安管理行为的，由公安机关依法给予治安管理处罚；
B.责令停产停业；
C.刑事拘留；
D.两千元以上五万元以下罚款。
10.消费者网购食品，其合法权益受到损害的，不可以向（ ）要求赔偿。
A.入网食品经营者 B.食品生产者 C.快递公司 D.网络食品交易第三方平台
三、多选题（将你认为正确的选项全部选出，每题2分，共20分）
1.食品安全国家标准审评委员会由（ ）等方面的专家以及国务院有关部门、食品行业协会、消费者协会的代表组成。
A.营养 B.生物 C.环境 D.药品 E.医学
2.食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求。（ ）
A、运输 B.设备 C.采购 D.烹饪 E.洗消 F.贮存
3.食品生产经营者应当对召回的食品采取（ ）措施。
A.再加热 B.销毁 C.留样 D.无害化处理 E检验
4.特殊食品包括( )。
A.婴幼儿配方食品 B.食用农产品 C.特殊医学用途配方食品 D.保健食品
5.食品安全事故应急预案,应当对（ ）作出规定。
A.应急保障措施 B.处置程序 C.预防预警机制
D.事故处置组织指挥体系与职责 E.事故分级
6.调查食品安全事故,要查明（ ）的责任。
A.认证机构及其工作人员 B.食品检验机构
C.食品药品监督管理部门 D.事故单位
7.对举报违反《食品安全法》行为的举报人,查证情况属实，说法正确的有（ ）。
A.给予奖励 B.对举报人的信息保密 C.保护举报人的合法权益
D.给举报人加薪 E.公安机关派人保护
8.以下违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的并处五千元以上五万元以下的罚款（ ）。
A.利用新的食品原料生产食品,未通过安全性评估；
B.生产经营无标签的预包装食品；
C.采购或使用不符合食品安全标准的食品添加剂；
D.生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品。
9.违反《食品安全法》规定，未按要求进行食品贮存，运输和装卸的，由县级以上人民政府食药监管等部门按照各自职责分工责令改正，给予警告，以下说法正确的有（ ）。
A.拒不改正的，吊销许可证；
B.拒不改正的，责令停产停业，并处1万元以上五万元以下罚款；
C.情节严重的，吊销许可证；
D.拒不改正的，责令停产停业，并处二千元以上五万元以下罚款。
10.用于食品的包装材料和容器，可能包括有（ ）。
A．天然纤维 B.化学纤维 C.涂料 D.塑料
E.橡胶 F.纸 G.陶瓷 F.金属
四、判断题（判断以下说法是否正确，正确打，错误打×，并改正，每题2分，共20分）
1.食品的运输要遵守交通法规，不需要遵守《食品安全法》。 （ ）
2.食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。 （ ）
3.食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的，应当立即向食品药品监督管理局报告。 （ ）
4.食堂用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。 （ ）
5.国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险。 （ ）
6.实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查验记录。 （ ）
7.食品生产企业不可以自行对所生产的食品进行检验，只能委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。 （ ）
8.生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款。 （ ）
9.新开食堂要办理《餐饮服务许可证》，有效期是三年。 （ ）
10.网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处五万元以上二十万元以下罚款。 （ ）
五、问答题：（每题3分，共3×5题=15分）
1. 《食品安全法》规定：禁止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品有哪些？
2.县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门履行各自食品安全监督管理职责，有权采取哪些措施，对生产经营者遵守《食品安全法》的情况进行监督检查？
3.预包装食品和包装上应当有标签，该标签应当标明哪些事项？
4.《食品安全法》第45条规定：“患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作”，那么，哪些疾病是国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的疾病？
5.《食品安全法》规定：食品生产企业应当就哪些事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准？
【篇3】新版安全法考试题
2019最新食品安全法知识考试题及答案
一、单选题(每题所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分。)
1、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打（C）全国消费者申诉举报统一电话。
A、315 B、12348 C、12315 D、99148
2、供食用的源于农业的初级产品(即食用农产品)的质量安全管理，应遵守(A )的规定。
A.《中华人民共和国农产品质量安全法》B.《中华人民共和国食品安全法》
C.《中华人民共和国产品质量安全法》 D.《中华人民共和国动物防疫法》
3、依照《食品安全法》和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准的部门是( C)
A.质量监督部门 B.食品安全委员会 C.卫生行政部门 D.食品科研机构
4、《食品安全法》规定，(A )对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。
A.县级以上地方人民政府 B.县级以上食品药品监督管理部门
C.县级以上卫生行政部门 D.县级以上质量监督部门
5、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在( D)设立派出机构。
A.县(市)区 B.乡镇 C.特定区域 D.乡镇或者特定区域
6、国家建立(A )，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
A.食品安全风险监测制度 B.食品安全监督制度
C.食品安全抽检制度 D.食品安全检查制度
7、《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自( D)起施行。
A.2009年5月1日 B.2009年6月1日
C.2015年6月1日 D.2015年10月1日
8、某消费者在食用某经营者出售的食品后出现了胃肠不适，并到医院就医花费了一些费用，消费者有权利要求经营者支付的赔偿项目包括：（D）。
A、支付医疗费 B、治疗期间的护理费
C、因误工减少的收入等费用 D、以上都包括
9、食品生产企业制定食品安全企业标准应并报省、自治区、直辖市人民政府( A)备案。
A.卫生行政部门B.农业行政部门C.食品药品监督管理部门D.质量监督部门
10、食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的，应当立即向( A)报告。
A.卫生行政部门B.农业行政部门C.食品药品监督管理部门D.质量监督部门
11、利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向( A)提交相关产品的安全性评估材料。
A.国务院卫生行政部门 B.国务院农业行政部门
C.国务院食品药品监督管理部门 D.国务院质量监督部门
12、利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起(C )内组织审查;对符合食品安全要求的，准予许可并公布;对不符合食品安全要求的，不予许可并书面说明理由。
A.十五日 B.三十日 C.六十日 D.九十日
13、( A)有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
A.任何组织或个人 B.食品生产经营者 C.消费者 D.食品企业
14、食品生产经营企业的(D )应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。
A.后勤人员 B.员工 C.中层以上领导 D.主要负责人
15、食品生产者采购(D )，应当查验供货者的许可证和产品合格证明。
A.食品原料 B.食品添加剂 C.食品相关产品 D.以上选项都是
16、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后;没有明确保质期的，保存期限不得少于(D )。
A.三个月，一年 B.三个月，二年 C.六个月，一年 D.六个月，二年
17、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于( B)。
A.三个月 B.六个月 C.一年 D.二年
18、下列食品中，哪种食品不属于国家实行严格监督管理的特殊食品。(D)
A.保健食品B.特殊医学用途配方食品C.婴幼儿配方食品D.食用油
19、使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品应当经(C )注册。
A.国务院卫生行政部门 B.国务院农业行政部门 C.国务院食品药品监督管理部门 D.国务院质量监督部门
20、食品药品投诉举报电话是(C )。
A.12315 B.12365 C.12331 D.12316
21、食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由(C )规定
A.国务院卫生行政部门 B.国务院农业行政部门
C.国务院食品药品监督管理部门 D.国务院质量监督部门
22、对依照本法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起( C)工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。
A.三个 B.五个 C.七个 D.九个
23、采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起(B )小时内申请复检。
A.二 B.四 C.六 D.八
24、食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以(D )。
A.当众销毁 B.要求召回 C.不再追究 D.责令召回或停止经营
25、国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向(A )通报。
A.国务院卫生行政部门 B.国务院农业行政部门
C.国务院食品安全委员会 D.国务院质量监督部门
26、国务院食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门在监督管理工作中发现需要进行食品安全风险评估的，应当向(A )提出食品安全风险评估的建议，并提供风险来源、相关检验数据和结论等信息、资料。
A.国务院卫生行政部门 B.国务院工商行政管理部门
C.国务院食品安全委员会 D.食品检验机构
27、( D)是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
A.食品安全风险监测信息 B.食品安全日常监管情况 C.食品抽检结果 D.食品安全风险评估结果
28、对食品安全状况进行综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品，(A )应当及时提出食品安全风险警示，并向社会公布。
A.国务院卫生行政部门 B.国务院农业行政部门
C.国务院食品药品监督管理部门 D.国务院质量监督部门
29、对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府(A )可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。
A.卫生行政部门 B.农业行政部门 C.食品药品监督管理部门 D.质量监督部门
30、省级以上人民政府( A)应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准，供公众免费查阅、下载。
A.卫生行政部门 B.农业行政部门 C.食品药品监督管理部门 D.质量监督部门
31、省级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门应当对食品安全标准执行中存在的问题进行收集、汇总，并及时向同级(A)通报。
A.卫生行政部门 B.农业行政部门 C.食品药品监督管理部门 D.质量监督部门
32、国家对食品生产经营实行许可制度。县级以上地方人民政府( C)应当依法对申请人提交的相关资料进行审核，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的，准予许可;对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。